Biscotti con farina di mais, pistacchi e cioccolato bianco

L'estate non è ancora arrivata e il forno per ora si accende volentieri. Così continuo a prepararmi i dolci per la colazione senza soffrire il caldo... Amo fare i biscotti, soprattutto quando sono facili e naturalmente senza glutine!

Zuppa Thai con curry, gamberi e latte di cocco

Una zuppa d'estate? Ebbene sì e per tanti motivi, per esempio:

1. qui da me fa ancora freddo, continua a piovere e a tratti diluvia

2. è una zuppa che si mangia tiepida

3. è una zuppa, ma ha un sapore freschissimo

La padella giusta e un croque monsieur vegetariano

Quando cucinate sapete scegliere, oltre ad una ottima materia prima, anche lo strumento giusto? Io fino a qualche giorno fa no... Ed è proprio questo quello di cui voglio parlarvi oggi.