Gusci di cocco con ganache al cioccolato fondente

E' arrivato settembre e con lui un dolce goloso, gudurioso, di quelli che appena ne dai un morso... bum! chiudi gli occhi in automatico per assaporarlo tutto... 

Già perché settembre è un po' "ricominciare" che sia scuola o lavoro è indifferente, serve un dolce per consolarsi, giusto?!

Carrot cake senza glutine per ripartire

Da ogni viaggio, che sia con la mente o con il corpo, si torna sempre con qualcosa in più...

Io sono tornata, dopo una lunga assenza, con ancora in mente il sapore di questa torta assaggiata tempo fa: dolce ma non troppo, corposa ma umida, soffice ma cremosa...