mercoledì 16 marzo 2016

Tortine alle carote per Intolleranze senza frontiere


Nuovo mese e nuova sfida proprio come in giochi senza frontiere! Trois, deux, un... piiiiiiiiiiiip
Questo mese si gioca con la TORTA DI CAROTE!
Ma prima vorrei ringraziare tutti quelli che hanno partecipato alla sfida della torta di mele!
Lasciamo la suspance e arriviamo al sodo, the winner is... lo trovate scritto proprio QUI!

Questo mese COME SI PARTECIPA?
Dovrete realizzare una ricetta dolce e senza glutine che contenga LE CAROTE e uno o più ingredienti rispetto a quelli proposti.
Oppure potete rifare la ricetta tale e quale alla mia o a quella di Welda.

La ricetta va inviata via mail e/o pubblicata sui social con hashtag #intolleranzesenzafrontiere. Avete tempo fino alle ore 23.29 del 14 aprile 2016.
Se avete un blog esponete questo banner:

I nostri riferimenti come sempre sono:
Glutenfreeely: mail – ely@glutenfreeely.it pagina facebook Glutenfreeely
Cioccolato & Liquirizia: mail – cioccolatoeliquirizia@gmail.com pagina Facebook Cioccolato & Liquirizia

Lo scopo del contest è far scoprire a più persone possibili che le intolleranze sono senza frontiere: cucinare “senza” è divertente e facilissimo.

TORTINE ALLE CAROTE E MANDORLE 
Ingredienti:
150g di carote grattugiate (o tritate)
150g mandorle tritate (con o senza buccia)
50g zucchero di canna
50g zucchero semolato
3 uova
50g farina di riso
30g fecola di patate
50g olio di semi
la scorza di 1 limone bio
1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero finchè non saranno chiare e spumose. Abbassate la velocità delle fruste e aggiungete in 2 volte le mandorle, le carote e la scorza del limone.
Sempre lavorando con le fruste a bassa velocità aggiungete le farine e il lievito a cucchiaiate alternando con l'olio.  
Versate il composto (piuttosto liquido) nei pirottini dei muffin e cuocete in forno già caldo a 170° per 30 minuti. Fate la prova stecchino. 


16 commenti :

  1. Mi ispirano molto queste tortine, e adoro i dolci con carote e mandorle! Brava Elisa, un bacio!

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    1. Grazie mille!!! Spero tu le possa fare, magari per il contest! ;) Un bacione e congratulazioni per la laurea!!! :D

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  2. Alla prossima....<3
    #intolleranzesenzafrontiere

    http://dolcidialessia.blogspot.it/2016/03/torta-di-carote-viola-e-yogurt-di.html

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    1. Bravissima Alessia! Grazie per aver lasciato la tua ricetta!

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  3. ho aggiunto il banner nella pagina dei contest ma scusami dobbiamo rifare la torta adi carote con qualche cambiamento di forma o ingrediente,ho capito bene,grazie

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    1. Ciao Paola! Puoi rifare la ricetta uguale oppure stravolgerla, l'importante è che sia senza glutine e che contenga le carote. Grazie!!!

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  4. Mi piace molto lo scopo che si prefigge questo contest, cercherò di partecipare anche perché adoro la torta di carote, nel mio blog poi è già presente una versione proprio senza glutine, ma m'inventerò qualcos'altro!
    a presto e buona serata!

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    1. Grazie per essere passata di qui, sono molto felice che ti piaccia il contest.
      Ti aspetto con la ricetta! A presto e buona serata anche a te!

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  5. Alessia Ruzzier4 aprile 2016 22:03

    Molto interessante anche il mesaaggio che volete diffondere!! Penso che parteciperò molto volentieri! A presto

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    1. Grazie Alessia! Aspettiamo la tua ricetta!
      A presto!

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  6. Ciao, vi lascio la mia http://leoepoldo.blogspot.it/2016/03/similcamille-senza-latte-e-uova.html

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    1. Grazie mille! Fantastica la ricetta anche senza uova! Bravisima!

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  7. Sono veramente invitanti queste tortine e l'iniziativa è molto bella ( non smetterò molto presto di dirlo ��) ecco il link della mia versione di tortine alla carota Glutenfree http://blog.giallozafferano.it/happylightlife/muffin-di-carote/ ...grazie ��

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  8. Ecco la mia http://blog.giallozafferano.it/pasticcipentoleefornelli/muffin-carote-senza-glutine/

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